Каталог товаров

Для чего нужна кухонная вытяжка: принцип работы

Опубликовано 28.08.2024, автор LeadWay

Сегодня кухонные вытяжки встречаются не только на профессиональных кухнях, но и в домах, где обычные хозяйки готовят для своей семьи. Именно эта техника становится неотъемлемой частью привычного гарнитура. Перед обустройством зоны приготовления многие сомневаются в том, для чего нужна вытяжка на кухне и стоит ли устанавливать подобное оборудование. На деле всё больше дизайнеров рекомендуют данное приспособление к установке.

Что это такое?

Кухонная вытяжка — это устройство, предназначенное для удаления паров, запахов, жира и других загрязняющих веществ, которые появляются в процессе приготовления пищи. Она устанавливается над плитой и работает на основе вентиляции. Устройство также снижает уровень влажности в помещении, защищает бытовую технику в квартире или доме от копоти и жира.

Некоторые считают, что основные функции вытяжки присущи вентиляции, однако это совсем не так: вытяжка является намного более эффективным приспособлением. Имея представление о том, для чего кухонная вытяжка устанавливается в зонах для приготовления пищи, важно понять особенности работы оборудования. 

Принцип работы вытяжки

 

Функционирование кухонной вытяжки основывается на создании потока воздуха, который удаляет запахи, дым, пар и частицы жира из кухни. В этапы работы оборудования входят:

1. Забор воздуха. При включении встроенные вентиляторы начинают работать, создавая негативное давление в области над плитой. Это позволяет вытяжке забирать воздух, который поднимается вверх за счет конвекции.

2. Фильтрация. В конструкцию могут входить масляные, жировые, угольные фильтры и другие. Часть из них устраняет загрязнения, другие необходимы для борьбы с запахами.

3. Удаление или рециркуляция воздуха. Данный этап зависит от типа модели. Вытяжки с отводом воздушного потока выводят загрязнённый воздух через вентиляционный канал на улицу (в этом случае кухня должна предусматривать наличие вентиляции). В случаях с вытяжкой с рециркуляцией очищенный воздух возвращается в помещение — такие модели легче устанавливать, однако им требуется периодическая чистка и замена фильтров. 

4. Выход очищенного воздуха. После фильтрации или вывода на улицу очищенный воздух либо возвращается в кухню, либо удаляется за пределы помещения, тем самым обеспечивая свежесть и чистоту для дыхания.

Именно за счет принципа работы кухонная вытяжка способствует улучшению качества воздуха и созданию комфортной атмосферы во время приготовления пищи.

Зачем нужна вытяжка на кухне?

 

Вытяжки не зря всегда применяются и ставятся в профессиональных кухнях ресторанов, а также приобретают всё большую востребованность для личного использования. Среди преимуществ, за счет которых данная техника становится неотъемлемой частью домов:

Удаление запахов. Во время приготовления часто возникают яркие запахи. Вытяжка помогает эффективно удалять их из помещения, поддерживая свежесть воздуха.

Снижение уровня влажности. При готовке еды выделяется пар, который повышает уровень влажности в комнате. Вытяжка контролирует влажность, предупреждая образование конденсата и плесени.

Очистка воздуха от жира. Во время жарки и готовки выделяются частицы жира, которые оседают на мебели и кухонной технике. Вытяжное оборудование задерживает эти частицы, защищая кухонные поверхности и продлевая срок службы техники и мебели.

Обеспечение комфортной атмосферы. Удаляя дым, пары и запахи, вытяжка способствует более приятной и комфортной обстановке на кухне.

Поддержка безопасности. Высокий уровень влаги и перегрева в кухне создаёт риск возникновения пожара. Вытяжка сводит опасность к минимуму, эффективно удаляя горячий воздух и потенциально опасные продукты сгорания.

Повышение качества вентиляции. Правильная вентиляция важна для здоровья и комфорта. Вытяжка способствует циркуляции воздуха, обеспечивая приток свежего воздуха и удаление загрязненного.

Имея представление о том, для чего кухонная вытяжка устанавливается на кухне, всё больше хозяек мечтают приобрести подобное оборудование для себя. При выборе модели важно учитывать мощность, тип фильтров, уровень шума и дизайн: в этом случае устройство будет эффективно выполнять свои функции и гармонично впишется в стиль интерьера кухни!

Укажите ваш город

Популярные города: